tagli carne

Black Angus Americano

Ribeye con tagli da 300 g e da 500 g:

Taglio pregiato adatto agli amanti delle carni tenere e molto saporite dato dall’alto grado di marezzatura.

 

Reale con taglio da 300 g e 500 g:


Taglio di inizio costata firilato a cubetto per ottenere così una carne con alto grado di marezzatura e morbidezza, ideale per chi ama carni con grassi nobili e saporite.

Flank Steak (Scottata) con taglio da 300 g e da 500 g:


Taglio di marezzatura inferiore adatto agli amanti delle carni ricche di sapore ma meno grasse.

Grigliata imperiale con tutti e tre i tagli di Black Anguscon pezzatura da 300g e 500g

Carne Argentina

Cuberoll da 300g e 500 g

Carne della Polonia

T-Bone 500/600 g carro e filetto con il suo classico osso a forma di T per gli amanti della carne rustica.

 

Carne del Piemonte

Costata senz’osso 500 g e 1 kg

 

Carne del Piemonte

Filetto 250 g per gli amanti della carne più magra che non vogliono rinunciare al gusto intenso.

 

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